|•|.♥.|•| كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس |•|

المقادير

لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصة :طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية






وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير




تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

http://www.600kb.com/uploads/becf4cc27f.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

http://www.600kb.com/uploads/db31fc1e31.jpg


وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة





تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك


http://www.600kb.com/uploads/61cdf6c37e.jpg


لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض]

http://www.600kb.com/uploads/32c0d1a7b6.jpg